El restaurante LA ROSA puede catalogarse como el mejor restaurante argentino de Marbella, especialista en preparar una exquisita carne entre otros manjares que ofrece su carta renovada. La principal premisa de este templo culinario es cuidar al máximo el producto sin arquitectura gastronómica. Cachy, entrañable persona y muy querida en la ciudad, sigue dirigiendo los hilos de LA ROSA junto a su mujer Rosa Cranenborg quien supervisa la cocina y crea los suculentos postres por todos conocidos. Su hijo Diego Gutiérrez es el responsable de sala y, sin duda, es aquí donde está el secreto del restaurante familiar durante estos siete años de gran éxito, donde se mima al cliente con mucho gusto.
Su cocina
La cocina del restaurante LA ROSA, en el C.C. Guadalmina III, nos ofrece dentro de sus sabores tradicionales algunas variaciones como el ‘Lomo Malbec’ y la ‘Ensalada Crujiente de Cabra’. No hay que dejar de mencionar que la carta ofrece carnes, importadas de Argentina, asadas en parrilla al carbón al punto de cocción preferido por cada comensal y realizando el corte de las mismas en el momento, acompañadas de ensaladas variadas del día y pastas artesanales. No olvidemos su delicioso pan, también ahora sin gluten.
Sus postres
Como decíamos, los variadísimos postres caseros están elaborados por Rosa. Los comensales nunca olvidan los ‘Panqueques con dulce de leche’, ‘Tarta La Rosa’ (dulce de leche repostero sobre base de brownie con cobertura de merengue italiano), Banofee (masa quebrada, dulce de leche, banana y chantilly), ‘Lemon pie’, Carrot cake jugosa con crema de queso mascarpone y notas de naranja y vainilla, ‘Mousse de chocolate al caramelo’ en tres texturas, Brownie crocante por fuera y húmedo por dentro a los 3 chocolates o la Fina Tarta de manzana caramelizada sobre hojaldre. Destacar que cuentan con tres tipos de postres sin gluten. La carta de vinos está actualizada con la incorporación de referencias de todas las denominaciones de origen de nuestro país así como de Argentina.
Su interior nos muestra un aspecto renovado con una decoración basada en tonos habano y blanco. Te invita a degustar una cocina exquisita y tradicional entre familia y amigos, siempre con una excelente atención, un trato cercano y un toque de gran calidad. Porque en LA ROSA hay algo que no cambia y es su pasión por las carnes y la calidad en sus productos. Dos cuestiones que continúan teniendo una gran importancia en nuestros deseos gastronómicos.
Urbanización Guadalmina Alta C.C. Guadalmina III, Calle 19 A 29670 San Pedro Alcántara | Tel: 952 85 57 69 | www.restaurantelarosa.com
